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今週の編集部 |
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9月17日は中秋の名月。日本では月見団子を食べますが、中国や台湾などでは月餅を食べる文化だそうで、週末にシンガポール出身の元ご近所さんから月餅作りを習いました。小豆を茹でて餡子を作り、餅生地も粉をブレンドするところからスタート。大変でしたが、無事2種類の月餅が完成！少しいびつな形になってしまいましたが、初めて自分で作った月餅はとっても美味しく感じました。（ユウリ） |
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