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閉店しました(2020年9月現在)
ワイキキの喧騒から離れ、静かな空間で本格日本料理を味わうことのできる、ハワイ在住日本人をはじめロコにも評判のレストラン。店内から見える夕日や夜景の美しさは格別で、絶景が満喫できる3卓限定のカバナ席は、予約必須の特等席だ。経験豊富な料理長が作る正統派かつ斬新な料理の品々は、多くの食通を虜にしてやまない。とくにハワイの食材を使い、月替わりで提供される会席メニューは人気コースなので要チェック。料理に合わせた日本酒やビール、ワインなどが各種取りそろえられているのもうれしい。通常のディナーメニューのほか、パーティや披露宴のための特別メニューもある。男性は襟付きシャツなど、ドレスコードあり。
2863 Kalakaua Ave, Honolulu, HI 96815 ニューオータニ・カイマナビーチ・ホテル 2階
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