ハワイ産食材を使った創作和食レストラン
ドリンクも充実で二次会にもおすすめ

地元ハワイ産の新鮮な食材をふんだんに使った料理の数々が自慢。すべての料理は独創的なアイディアから誕生し、かつ正統派の和食ともいえるオリジナルメニューが特徴だ。新メニューの沖縄料理「地喰特製ラフテー　アロハ泡盛仕込み」は、ローカルやアメリカ人観光客にも大人気。ハワイ近海で獲れる鮮魚を使ったお寿司や刺身、ローカル野菜の天ぷらなど、定番の和食もハワイの食材を使っているからこその、ひと味違った味わいが堪能できる。ていねいに出汁をとり、手間暇を惜しまずに素材本来の美味しさを引き出すという和食の真髄を、地喰流に表現した料理をお試しあれ。