エビ、アサリ、ムール貝、カニなどのシーフードを、特製ソースで味付けしたケイジャン料理は見た目もワイルド！特製ソースは、ハワイ産チリを使ったレッドソースと、ハワイアンカカオとブラックペッパーを使ったブラックソースのスパイシー系ソースのほか、スイートオニオンをベースとしたホワイトソースの3種類からチョイスできます。コンボは2〜3名様分のセットなので、どれにしようか迷った時は、お店の看板メニューであるクラッキン・キッチン・シグネチャー・コンボを注文してみては？


【注文方法】
1.まずは前菜を注文（オプション）
ロコ・ポケやカルーア・ポーク・ナチョス、シーフード・タワーといった前菜から食事をスタートするのがおすすめ。

2.コンボバッグ（様々な具材がセットになったもの）またはシングルバッグ（単品）を選択

3.ハワイアン・ケイジャンソースを選ぶ
ソースの種類は3種類
レッド・・・ ハワイ産チリペッパーとオリジナルブレンドのケイジャンソース
ブラック・・ ハワイ産カカオ、黒胡椒、黒ごまのコクと旨味のソース
ホワイト・・ スイートオニオンをベースにレモンバターがクリーミーな辛くないソース

4.辛さレベルを選ぶ
①マイルド　②辛　③激辛　

5.サイドディッシュを選ぶ（オプション）
ガーリック・ヌードルやフレンチフライなどサイドメニューも追加OK。

【コンボメニュー】
★クラッキン・キッチン・シグネチャー・コンボ：$135（ソース3種類）
ズワイガニ、シュリンプ、アサリ、ムール貝、コーン、スパム

★カウアイシュリンプ・コンボ：$90（ソース2種類）
カウアイシュリンプ、シュリンプ、アサリ、ムール貝、コーン、スパム

★タラバガニ・コンボ：時価（ソース2種類）
タラバガニ、シュリンプ、アサリ、ムール貝、コーン、スパム

★スーパー・スペシャル・コンボ：$425（ソース3種類）
ロブスター、ダンジネスクラブ、ズワイガニ、コーン、スパムなど（4〜5人前）

このほかにもコンボメニューがあります。

※+$5／各バッグでスパムをハワイアンソーセージに変更可

2022年にクヒオ・アベニューとカラカウア・アベニューに面するインターナショナル マーケットプレイス3階へ移転。ワイキキの主要ホテルから徒歩圏内で、駐車場も完備しているのでアクセス便利なロケーションです。バーカウンターを完備した広々としたレストランで快適な食事を！

メインディッシュの前に、バラエティ豊かな各種アペタイザーもぜひお試しください。お酒との相性も抜群です。


【コールドアペタイザー】
●チルド・シーフードタワー：$198
●チルド・シーフードサンプラー：$39
●オイスター：$5／個、$29／6個、$56／12個
●カウアイ・シュリンプ・カクテル：$23
●ロコ・ポケ：$28　など

【アペタイザー】
●シグネチャー・チャウダー・フライ：$15
目玉焼き追加：＋$2
●フォッシュ＆チップス：$22
●カルーア・ポーク・ナチョス：$19　など

そのほか、サラダやスープもあります。

フレッシュベリー、グアバ、マンゴーなどを使用しているトロピカルなソースや、パイナップル、スイカ、チョコレートを駆使して生み出されるスウィート・アート（2名様分$30）は見た目も華やかで特別な日にぴったり。リクエストすれば好きなメッセージを入れてくれるサービスもあり、食のエンターテインメントでテーブルが盛り上がること間違いなしです。

ハワイ産ビールや地元のウィスキーを使ったハイボール、フルーツを器にしたトロピカルなオリジナルカクテルなど、アルコールメニューが充実。トロピカルレモネードなどのソフトドリンクも用意しています。

【地ビール】
●ロングボード・ラガー：$11（ピッチャー$38）
●コナ・キャスタウェイ・ IPA：$12（ピッチャー$44）
●ビッグウェーブ・ゴールデン・エール：$11（ピッチャー$38）　など

【ハイボール】
●パニオーロ（マウイ島産ウィスキー）：$14
●デュワーズ・ホワイト・ラベル（スコッチ）：$14
●メイカーズ・マーク（バーボン）：$16

【オリジナルカクテル】
●クラッキン・モヒート：レギュラー$16、ノンアルコール$12
●ハワイ・ブルー：$17
●ダイヤモンドヘッド・マルガリータ：$16
●パイナップル・ブリーズ：$35　など

気軽にアルコールや食事を楽しみたい方には、毎日15:00〜17:00に実施しているお得なハッピーアワーがおすすめです。カジュアルな雰囲気ながら、本格的なププメニューを味わうことができます。カウンターのほか、テーブル席もあるので、グループでの食事にもぴったり。仕事終わりのロコに混じって、美味しい1杯をどうぞ！