日本や地中海、ハワイなど各地から毎日直送される新鮮な魚を使用した地中海＆シーフード料理が絶品。塩胡椒とフレッシュなオリーブオイルのみのシンプルな味付けで、素材の味をしっかり生かしたメニューを提供しています。

ロマンチックな雰囲気が漂う店内での食事は、誕生日や記念日のお祝いにも最適。約1,000種類以上のワインが貯蔵されているワインセラーがあり、お酒も幅広いラインナップの中から選べます。金曜日はヒルトンの花火を鑑賞することも可能！


おすすめのディナーメニュー（15:00〜22:30）
●シーフード・プラッター（刺身、オイスター、ジャンボシュリンプ、クラブミート）：$100
●フィッシュ・バイ・ザ・パウンド：時価
●フレッシュ・キャッチ・オブ・ザ・デイ：時価
●サーフ・アンド・ターフ：時価
●ジャンボ・シュリンプ・カクテル：$36
●アヒ・ツナ刺身：$28
●グリルド・オクトパス：$32
●ウニ・パスタ：$48

ランチタイム（11:00〜15:00）には、アラカルトやプリフィックスメニュー、アペタイザー、サラダなどが楽しめます。

プリフィックス（$38）
ランチ限定のプリフィックスはサラダ、スープ、メイン、デザート、パンとディップがついて$38とお得。メインの魚料理は毎回、魚の種類や調理方法が異なる内容で提供されます。経験豊富なパティシエが手掛けるデザートも日替わりで楽しめるのも魅力。

＜プリフィックスの内容＞
・ギリシャ風サラダ
・シーフード・チャウダー
・本日の鮮魚
・本日のデザート

アラカルトのおすすめメニュー
●ローステッド・シュリンプ冷製パスタサラダ：$20
●1777ミートローフ：$18
●ブラックエンド・フィッシュ・タコス：$18
●クラシック・バーガー：$18

ペスカのハッピーアワーは、毎日11:00〜22:00と長時間に渡り実施。バーカウンター限定で$10台のお得なメニューが堪能できます。

ハッピーアワーのフードメニュー
●ラム・ケバブ：$16
●ジャンボ・シュリンプ：$18
●ローカル・アヒ刺身：$14
●ブッラータ＆トマト・サラダ：$12
●ペスカ・スライダー；$12
●シーフード・ブルスケッタ：$18
●フレッシュ・オイスター：$14
●フライド・カラマリ：$12
●グリルド・オクトパス＆クリーミー・ポレンタ：$17
●ファラフェル：$8
●シーフード＆シャルキュトリー・アワー：時価

ハッピーアワーのドリンクメニュー
●クラシック・カクテル：$10
●ドラフトビール：$9
●グラスワイン（スパークリング、ホワイト、レッド）：各$9

ペスカは朝7:00からオープンしており、朝食利用にも便利！7:00〜11:00に提供される朝食メニューは、アサイボウル、グラノーラ入りグリークヨーグルトといったヘルシーメニューをはじめ、オムレツやエッグベネディクト、フレンチトースト、パンケーキなどが約20品そろいます。

ステーキ＆エッグといった、朝からがっつり食べたい方にもおすすめのメニューも提供しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

おすすめの朝食メニュー
●カルア・ポーク・ベネディクト：$22
●スイート・ブレッド・フレンチ・トースト：$19
●バナナ・マカダミアナッツ・パンケーキ：2枚$11.50、4枚$14
●アボカド・トースト：$14　

レストラン内には、6名以上の貸し切りで利用できるプライベート・バー「ギャラリー29」を完備。最大8名まで着席できるバー、最大15名まで利用できるカラオケ設備の整ったパーティルームの2つの部屋が用意されています。

専属のバーテンダーとスタッフがもてなしてくれる特別な空間で大切な人たちと過ごす時間は、思い出に残ること間違いなし。

レストランと同じ30階にはチャペル「ザ・イリカイチャペル」が併設。白で統一されたガラス張りのチャペルからは、美しいハワイの空と海の両方を眺めることができます。

挙式後のウエディングパーティーのための特別個室（着席12名まで）も用意。無垢の床材やデザイナーブランドのインテリアを使った大人ナチュラルな空間で、大切なゲストとアットホームな時間を過ごせます。

日本から毎日空輸される食材とハワイの新鮮な食材が作り出す、3種類のウエディングコースメニューからお好みのコースをセレクトOK。