B館2階のパイナラナイ・フードコートに、グランド・カービング・ステーションがオープンしました。ジューシーに焼かれたアメリカンサイズの肉を目の前でカットし、リーズナブルに味わえると評判のプレートランチ店。2店舗目となるワイキキ店では、親会社で、日本でも大人気のブルーウォーターシュリンプ＆シーフードマーケットのメニューもフィーチャーします。特徴は、人気メニューのプライムリブやサーロイン、骨付きラム肉のほか、コーンドビーフ、ローストポークやターキー、BBQポークリブなど、店頭に並ぶ何種類もの肉から好きなものを選び、注文後に切り分けてくれるシステム。牛肉は、良質なUSDAチョイスグレードを使用。肉によってレアやミディアムなど、焼き加減も選べます。プレートランチは、ライス、ガーリックマッシュドポテトまたはベークドスイートポテトのいずれかと、サラダ、ポテトサラダまたは日替わりスペシャルがついて$12.95～。