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タオルミーナ・シチリアン・キュイジーヌ
Taormina -Sicilian Cuisine-
イタリアのシチリア島にある海辺の街「タオルミーナ」の伝統料理やフレーバーを取り入れた、ワイキキの人気イタリアンレストラン。エグゼクティブシェフを務めるのは、本場イタリアでの経験が豊富な日本人の三村浩之氏。ハワイ内外の最高品質の食材を厳選し、素材の旨味を最大限に引き出した三村シェフの料理はどれも「また、ここを利用しよう」と思わせる感動的な美味しさです。
店内は巨大なワインセラーが備えられた1階、オープンキッチンを臨む中2階、プライベート感のある2階、カジュアルに食事が楽しめるテラス席があり、何気ない日の食事から記念日まで使える便利なお店。予約してからの来店がおすすめです。
三村シェフのおすすめメニュー
コナ産カンパチのカルパッチョ
Kona Kampachi Carpaccio
新鮮な刺身スタイルのカンパチを柑橘系のドレッシングと共に。風味豊かなオリーブオイルの香りも感じられる人気No1アンティパスト。
シチリア名物
生雲丹のスパゲッティ
生雲丹のスパゲッティ
Sea urchin “Ricci di mare”
乳製品を一切使用せず生ウニだけで極上のクリーミーさを実現。ウニが苦手な人でも「これは美味しい」と言われる逸品です。
イカ墨を練りこんだ生パスタ
Nero “Frutti di Mare”
エビやホタテなど豪華な海の幸を使用。ハマクア産トマトのピリ辛ソースと、イカ墨を練り込んだ生パスタが相性抜群です。
骨付きチキンと季節野菜の炭火焼き
Grilled chicken with brown butter sauce
しっとり香ばしく焼き上げたチキンはレモンバターソースが決め手。新鮮な季節野菜と一緒にどうぞ。
タオルミーナのウエディング・プラン
お祝いの席を華やかに彩るパーティメニューやウエディングパッケージをご用意。レセプション会場は、ハワイ感あふれるテラス席（最大収容30名）とモダンな2階席（最大収容24名）からお選びいただけます。シャンパンやスパークリングワインでの乾杯や、自家製ティラミスでのケーキ入刀サービスも。
おすすめウエディングパッケージ
ハワイ人気フロリスト「Atelier Deux Feuille」とのコラボレーション。タオルミーナ限定の3種類のウェディングパッケージです。$100（1人）
Sunflower Package
サンフラワー・パッケージ
ヒマワリ＆ハワイアンレイの夏を感じるデコレーションで華やかに。
Bella Package
ベラ・パッケージ
ユーカリグリーンと白ローズ、キャンドルのナチュラルガーデン風。
Royal Package
ロイヤル・パッケージ
クラシックフラワーが綺麗に映える、落ち着いたエレガントな雰囲気。
基本情報
- 住所
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227 Lewers St, Honolulu, HI 96815
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- 電話番号
- 808-926-5050
- FAX番号
- 808-926-3737
- 営業時間
- 【ランチ】11:00～14:00
【ディナー】17:00～21:00
- 定休日
- 無休
- アクセス
ワイキキ・ビーチ・ウォーク1階（ハレクラニ・ホテルに向かって左側、ウィンダム・ホテルの並び）
- 駐車場
あり（エンバシースイートとウィンダム・ホテルのバレーパーキング）
