香港でラグジュアリーホテルの広東料理店「龍景軒」の点心師を務めたシェフのマク氏が、パートナーのレオン氏と共に「一流の味をよりカジュアルに」という思いから創業した点心専門店「ティム・ホー・ワン」。2010年にミシュラン1つ星を獲得後、世界各国の旅行者も訪れる有名店へと成長し、2018年には日本へ進出を果たしました。行列ができるレストランとして日本で話題となり、同年ワイキキにもハワイ一号店をオープン。ハワイ店でも、オリジナルレシピの点心を毎日お店で手作りし、注文を受けてから調理することで本店と変わらぬ味を提供しています。日本店に比べ比較的待ち時間が少ないので、気軽に利用できるのも魅力。