ワイキキの中心、クヒオ通り沿いにあるザ・レイロウ・オートグラフ・コレクション・ホテル一階にオープンしたスンドゥブ専門店。本場韓国の味を追求し、毎日24時間かけて煮込んで作る旨辛牛骨スープに好みの海鮮や野菜をたっぷり入れたスンドゥブがそろいます。石鍋に入った熱々のスープが絡むふわふわの絹ごし豆腐をメインとしたヘルシーなスンドゥブ定食をオシャレな店内でお楽しみください。
スンドゥブ
スンドゥブとは？
東韓国のチョダンという村で生まれたやわらかい豆腐が主役の鍋料理。低カロリーで満腹感も得られる豆腐には大豆イソフラボンが豊富に含まれ、美肌効果が期待できるほか、カプサイシンが新陳代謝を高めるヘルシーな料理です。また、豆腐は体内温度調節にも効果的だと言われており、ハワイの暑さに負けそうなときにもおすすめです。
注文の仕方
ソウル豆腐ハウスでは、具材や辛さを選び、自分好みのスンドゥブが注文できます。全メニュー$13.99で、ご飯、卵、海苔、パンチャン（おかず）が付き、ボリュームも満点。
1
具材を選ぶ
スンドゥブの種類は全部で11種類。人気の海鮮のほか、たらこやハム＆チーズといったユニークなメニューもそろいます。
2
辛さレベルを選ぶ
辛さレベルはレギュラーからデンジャラスの3段階から選ぶことができます。辛いものが苦手な方には、プレーンおよびカレースンドゥブを提供しています。
3
トッピングでアレンジ
ラーメン（$2）やチーズ（$2）をトッピングすれば、オリジナルスンドゥブも楽しめます。
4
サイドディッシュをお好みで
お好みでチヂミや冷麺をオーダーし、みんなでシェアするのもオススメです。
おいしいスンドゥブの食べ方
セットの卵を熱々のお鍋に入れます。卵を入れる前にスンドゥブそのものの風味を楽しむのも忘れずに。
卵を入れたら良くかき混ぜて、かき玉風にするとスープがまろやかな味わいに。
ご飯と一緒におじや風にしたり、キムチや野菜を乗せビビンバ風にしたり、楽しみ方もいろいろ。
人気スンドゥブメニュー
BBQ
熱々の鉄板に乗せられ提供されるBBQは全部で6種類。ご飯や海苔、パンチャン（おかず）がセットになった定食のほか、単品も注文可能なので、みんなでシェアするサイドディッシュとしてもオススメです。
※掲載されている情報は2019年4月現在のものです。内容は予告なく変更となる場合がございます。
基本情報
- 住所
-
2299 Kuhio Ave, Honolulu, HI 96815 ザ・レイ・ロウ・オートグラフ・コレクション・ホテル（一階）
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- 電話番号
- 808-376-0018
- 営業時間
- ランチ 11:00〜15:00、ディナー 15:00〜21:00（15:00～18:00はハッピーアワー）
- 定休日
- 無休
- アクセス
クヒオ通り沿いのザ・レイロウ・オートグラフ・コレクション一階。インターナショナルマーケットプレイス隣り、丸亀うどんの斜め前。
